竹签用沸水煮下消毒。 荤菜和素菜分开煮熟，根据品种不同，煮的时间不一。盛盘待冷却后，用竹签穿串，备用。
素菜同理上一步。（煮食材时可以放少许盐）
将调料包按说明加入冷开水（高汤）中，搅拌均匀。把穿串好的食材浸入，根据食材多少可以放少许盐调味。静置1小时以上。
慢慢享用吧！