倒入两瓶矿泉水，大火煮开
倒入洗净的绿豆继续大火煮
绿豆水煮开，倒入半瓶矿泉水“冷砸”绿豆，让其开花，转中小火🔥进行二次煮开
煮开后，持续熬煮5～10分钟，方便出沙
按口味甜淡准备老冰糖
绿豆出沙后，放入老冰糖，迅速搅匀，小火熬煮3分钟
待老冰糖块融化后，即可出锅盛起
出沙成品，君幸饮！
1、一定要注意火候，豆进锅后一定要大火去煮开； 2、一次煮开后是绿豆水，需要300ml左右的冷水去砸豆，豆才能迅速开花出沙； 3、不能吃甜的，可以在出锅后再按需放or不放冰糖，不影响口感。