加州白半斤一包
选花胶，透度很关键。现在做私房花胶冻的蛮多，但是大部分用料都比较差。
冲洗干净
下锅蒸5分钟，（水还没开的时候就放进去）蒸完冷水或者冰水浸泡4-5小时
浸泡后换水换几遍
没有完全泡透也没有关系。等下还要煮。
搭配好，加奶，下锅炖30分钟。不是我说，红枣放少了，我家红枣好好吃…（我都忘了放老冰糖）
起锅即可吃，可以说一点腥味都没有了。 还可以放冰箱做奶冻，夏天吃别提多惬意了