将所有材料混合揉面
揉到有厚膜即可，不需要手套膜
揉好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟
平均分成8份，用手心滚圆，盖上保鲜膜
取一个用擀面杖擀成一个长方形
在1/4处从上往下折
在1/4处从下往上折
再对折捏紧
搓成长条
盖保鲜膜松弛10分钟
将小长条轻压成3段
从中间往两边慢慢揉开，揉成中间厚厚的两边细细长长的长条
将两条最右边合一起
两条相互交叉，扭成麻花
弄成❤️得形状，摆入烤盘中，放入冰箱冷冻30分钟将其冻硬(‼️一定要冻硬了在浸泡碱水里，不然就会散架掉)
提前预约烤箱至200度
盆中装水，缓慢倒入烘培碱(‼️一定要注意顺序，先放水后放碱，碱的腐蚀性强，一定要注意安全哦)
把冷冻好的面团放入碱水中，浸泡两面各20秒，戴上手套将其捞起，放在烘培纸上擦下底部
烤盘垫上烘培纸，将面团摆入，在鼓起的地方割一道口(‼️烤盘一定要垫烘培纸，不然会腐蚀烤盘)
撒上白芝麻
放入提前预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟左右，最后2分钟喷上冷水继续烤(‼️喷水的表面颜色更加有光泽)
出炉后马上转移到烤架上晾凉