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蒸生蚝🦪的做法

蒸生蚝🦪

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作者: 小云仔here
小云仔here
谁人不爱生蚝? 去烧烤店必点的生蚝,在家做更加健康、新鲜、美味😋 在买生蚝的时候,小哥哥问我如何做来吃。得知我只是清蒸,建议我不开壳,如果是做蒜蓉蒸,就开壳。 买了10个,5个开壳、5个不开壳,试试效果如何。 再次百度了一下,由于生活水质问题,乳山生蚝🦪生活水质干净,于是可以整个蒸。 水开后,建议:开壳的生蚝蒸4分30秒、不开壳的蒸5分钟。 加入寿司的酱油和芥末,满足感爆棚!😋

用料

蒸生蚝🦪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗生蚝内外,用水冲洗,搓一下外壳,清洗干净。整只生蚝还是很大只的,幸福感满满!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实整体还可以,还算是有汁水的,但是感觉都缩成了一团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立刻惊讶🙀呆了,超级嫩滑的样子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

明显不开壳蒸的生蚝,更加的汁水饱满、嫩滑。

蒸生蚝🦪的小贴士

1、水开后,开壳的生蚝蒸4分30秒、不开壳的蒸5分钟。 2、乳山生蚝才可以不开壳直接蒸,因为里面比较干净。 3、清蒸,不用放任何东西调味,清蒸后有点腥,水倒掉,沾芥末吃,腥味是不大的。

菜谱创建时间:2022-05-24 16:43:17
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