香葱肉松小方

牛奶+食用油，搅匀 +低粉+盐，z字型搅匀 +6个蛋黄，z字型搅匀

6个蛋白，加一点点白醋，细砂糖分3次加入，打发至湿性发泡。

取少量蛋白霜先和蛋黄糊混合，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀。

烤盘垫油纸，蛋糕糊从高处倒入烤盘中，撒肉松、葱花、白芝麻。（肉松提前搓散了再撒。）

预热好的烤箱，165度，20～30分钟。