糯米、大米、花生、红豆、绿豆泡4小时,晾干水分
猪肉、蘑菇切片,加酱油、盐、香油、糖、淀粉,抓均,腌制2小时
红枣切片
粽叶冷水洗干净,热水煮滚,捞出来晾干水分
开始包粽子。
包好放电饭锅按煮粥模式2小时,水要淹过粽子,不能超高电饭锅最高水位线。因为米没下盐,怕太淡,在煮的水加了一点盐。
最后,捞出来吃,熟了,实现吃粽子自由了。
放锅煮可以加一点醋(提亮颜色)和碱面(使糯米更软糯),我这个没放的,因为家里刚好没有这些。