瘦肉加花椒水，顺着一个方向搅拌。加水嫩。加葱花，盐，鸡精，海鲜粉，蛋清。 加生抽或者味极鲜搅拌。花生油来点。 肉搅拌完了之后，再把炒熟的胡萝卜香菇碎加进去。 把虾切大块搅拌。
放进皮里面，就行了。
加了胡萝卜香菇碎，也很好吃