椰酱和面。静置，发至二倍大，下点油继续揉，排气。再次发至二倍大。
茴香洗净沥干，切粒。 植物蛋白切丁，煸炒，下胡椒粉，盐，生抽，盛起，待凉透与茴香粒拌一起，加入香油，花椒油，蚝油，盐，糖，拌匀。最后才放盐。
55克一个剂子，包馅后，静置20分钟。 小火烧热锅，放下后，溅水盖盖，焖一下。翻面，再溅水焖一下，这样烙的饼，较软。
鲜，香！
成品