低糖低油抹茶芒果卷

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用了零卡糖,甜蜜又健康

用料

低糖低油抹茶芒果卷的做法步骤

步骤 1

牛奶、山茶油混合乳化,倒入抹茶粉搅拌。因为家里没有低粉啦,用中粉和淀粉混合一下也行,过筛翻拌一下

步骤 2

依次加入蛋黄,我这个蛋特别小,一共用了6个,按重量来就好了。混合后是比较有流动性的糊

步骤 3

蛋白加入一个青柠汁,加入糖粉和爱乐甜打发。分1/3拌入蛋黄糊,再将蛋黄糊倒入蛋白,翻拌均匀

步骤 4

垫油纸,倒入28*28金盘,160度15分钟,转150度15分钟

步骤 5

取出,切掉边。打发奶油和10克爱乐甜,和芒果一起卷起来

菜谱创建时间:2022-05-25 22:34:55
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