蛋糕胚采用烫面法做出来的比较松软、口口蜜尽量选择圆一点的、和芒果一起洗干净表面、擦掉水分
芒果用刨刀刨去外皮、我一直用的瑞士军刀品牌的刨刀我觉得很好用。
切薄片
切好的芒果片
口口蜜去掉顶盖
去掉顶端的果肉、掏出籽
从这里也看得出来这个瓜的水分很足
把瓜肉挖干净、当然你如果喜欢啃果肉的、可以适当留一下。我没有留因为感觉水分太多了
瓜的底部挤上一点奶油
放入分切的蛋糕胚
铺好的蛋糕胚上再抹上一点奶油、图忘记拍了
铺上芒果、这样反复几次、中间可以夹任何你想吃的水果
最后再盖上蛋糕胚、本来吧我已经封盖了、突然又发现口口蜜的顶盖还没有放、又再次把蛋糕胚压了压、挤了点奶油强行盖上了一开始挖出的顶盖、这个时候悲剧发生了。被我压的用力过猛、奶油全冒出来了。心想坏了……
不管三七二十一了、盖上瓜蒂盖
包上保鲜膜、冰箱冷藏定型一个晚上比较好
但是我不是一直担心会失败么、所以一个小时后就忍不住打开了、哆哆嗦嗦切开
还好还好、索性不是太难看
来了美图吧
吃着有点冰淇凌的感觉、整体感觉很不错。很适合野餐带出去、大家不妨试试