将土豆和豇豆切成小块，切几块大蒜备用
将猪肉切成肉沫，在清水浸泡5分钟
将肉沫捞出，加料酒和生姜腌制5分钟
起锅烧油，加入生姜和蒜爆香
加肉沫，翻炒三分钟
加入豇豆和土豆块，继续翻炒5分钟
加水煮5-10分钟
大火收汁，起锅，大功告成！