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传统意式肉酱面
134人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
暖暖妈咪Sandra
用料
传统意式肉酱面的做法步骤
步骤 1
所有蔬菜切丁
步骤 2
橄榄油加热加蔬菜丁炒一会儿，焖5分钟
步骤 3
加入牛肉和猪肉糜，大火翻炒，炒得差不多都变色了，加入红酒提鲜。
步骤 4
加入番茄酱和盐。中火煮20分钟，期间搅拌一下，免粘锅了。
步骤 5
肉酱快好时加入奶油。
步骤 6
直面加盐煮，加到肉酱里再加一些奶酪（帕玛森，大孔或者马苏里拉都可以）
步骤 7
我还做了千层，比直面好吃😋
传统意式肉酱面的小贴士
1.原方子盐15克，但我觉得太咸了。 2.超柔一定要大火哦！煮酱要中火，火别太小最后水分太多不够浓稠。
菜谱创建时间：2022-05-26 13:42:14
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