鸡腿完全解冻，可泡水一个小时，不泡也行。家里最好有个秤，算调料用。 每100克鸡➕7克奥尔良腌料➕7克水 调料和水先调成糊，再放入鸡腿拌匀 全部皮向上码好，加盖子或保鲜膜冰箱放一晚上，可以保证绝对入味！ 着急的话，至少腌半小时一小时的样子
电压力锅，鸡腿皮向下放入。
就按昨晚上腌制的顺序，昨晚在最上面的相对不太入味，放锅的最下层。昨晚在最下面的很入味了，就最后放。
腌腿子的调料汤全部倒入
再来和刚才调料汤差不多量的水，涮一下锅（bushi） 水最后是没有没过鸡腿的，但是足够了
电压力锅的鸡肉鸭肉模式，煮出来是可以直接脱骨的，捞的时候要很小心不要弄碎
最下面铺锅的两只颜色特别好看，像炸出来的虎皮。捞出放凉，一个装一袋，冷冻。吃时蒸了最好吃，煮或者盖盖子微波也行。
蒸一下，煮一下，或者掰碎炖菜，都是我喜欢的吃法。主要是太方便了！
女生的话，一个大鸡腿分两餐吃比较合理，一餐吃一个有点多了。 减脂期务必去皮去筋去软骨