味切勺，用十三香、一个蛋清液（留着蛋黄一会炒鸡蛋用不浪费）、淀粉抓匀腌制一会
木耳提前泡发两个小时，准备鸡蛋，黄瓜和胡萝卜切片，葱姜蒜备用
锅中烧开水，把木耳和肉用开水烫一下，捞出备用
锅中热油，把鸡蛋炒熟备用
锅中热油，加入葱姜蒜爆锅，把胡萝卜、黄瓜、肉、木耳放入锅中翻炒，加盐、生抽、蚝油翻炒
加入鸡蛋继续翻炒，再加入味精，加入淀粉勾芡就可以出锅了
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