培根炒茭白

茭白削皮切片用开水焯一会，为了去掉草酸也容易炒熟，培根切片备用。

热锅，不用放油直接放培根煸炒至微微发干出油，下入茭白翻炒。

加入生抽，蚝油，盐，鸡精，炒匀出锅。