糯米洗净水中加入一勺蚝油搅拌均匀煮熟。
香菇泡发切对半。
鸡腿去骨，肉切成小块，加入蚝油以及适量豆瓣酱还有生粉腌制。
香菇先炒会。
再放入鸡肉一起炒，加入适量泡发香菇的水焖10分钟。
荷叶要提前泡半个小时左右洗净，剪成长方形把糯米饭一团放中间，再把香菇鸡放中间，上面再放一层糯米饭。
四个角放上去包紧就好了。
放蒸锅蒸10分钟左右。
带有荷香味的糯米饭。
香菇鸡肉跟糯米一起特别配，香软可口…
广东一大特色小吃，广东人的糯米粽！