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快手菜 臭豆腐蒸肉末
1286人浏览 25人收藏 1人做过
作者：
_妮-妮_
用料
快手菜 臭豆腐蒸肉末的做法步骤
步骤 1
肉末加蛋清、料酒、盐抓拌上劲后，平铺在盆底。买回来的豆腐，拆开用清水把表面的绿汁冲洗干净，然后均匀的码放在肉末的上面。并在每块豆腐上抹上一点点辣椒酱。（不吃辣的可以不放）
步骤 2
烧一锅水，水开上汽后蒸10分钟，开盖撒上葱花，再蒸2分钟就完成了。
步骤 3
咸香鲜美的臭豆腐就完成了✅
快手菜 臭豆腐蒸肉末的小贴士
肉末调味的时候，一定要多搅拌一会儿，使肉上劲了才有嚼劲，跟臭豆腐一起吃才会有复合的口感。
菜谱创建时间：2022-05-26 22:00:27
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