解冻化开的羊排 放洋葱 、糖、盐、生抽、老抽、黄酒、蚝油、黑胡椒、大蒜腌制（3小时以上）也可隔夜腌制……
腌制好的取出 切胡萝卜和土豆块 烤箱预热200度～
全部放入烤盘上 汁水也可倒入烤盘～ 羊肉上适量刷一丢丢的油
上面再包一层锡纸 为了锁住羊肉的水分 这样烤出来的羊排 鲜嫩多汁 …送入200度烤箱 先烤15分钟～之后把锡纸揭开 羊排翻面 再烤15到20分钟……
叮🔔～出炉 开吃！