先把肉洗干净，平底锅煎出油，倒出猪油➕葱姜料酒➕生抽辣酱糖桂皮八角花椒➕水（没过肉）煮开，转小火40分钟，放几个洗干净的鸡蛋，小火10分钟，➕一碗去过虾线的明虾，关火焖熟
晚上米饭铺底，码上卤肉碎➕芹菜（汆水）末➕去壳儿虾➕卤蛋淋上汤汁
清香可口，爷俩一人一份饭，一瓶养乐多就是最近的常态了
吃了两三天，又卤了一锅