超市买的现成豆腐
小米辣 葱花 折耳根是灵魂
六婆辣椒面蘸料 花椒粉 鸡精 盐
香油 蚝油 生抽
白开水 加白开水是防止调料太咸,而且有更多的汤汁
起锅烧油,煎豆腐
煎至两面金黄
盛出
倒入调好的蘸料
完成
吃的时候豆腐上裹满折耳根 绝了