香煎芦笋

芦笋不管多新鲜，我都喜欢把外皮削一削，然后从中间切成两段，备用。

锅里放入油，烧热后，放入芦笋，煸炒一下后，把黄油切一小片放入锅中，继续煸炒，芦笋很好熟，所以这时撒点盐，研磨点黑胡椒粉，出锅。