1，准备好所有食材
2，油，水，9克白糖搅拌匀，使白糖融化 3，加入蛋黄，再次搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀
4，蛋清中滴入两滴白醋或柠檬汁，加入剩下白糖的一半，打发，过程中加入另一半，继续打发（理论上是打蛋器拿出来底部直立顶部有个小尖弯曲就好了）
5，取三分之一蛋白放入蛋黄中，切伴均匀，然后一起倒入剩下的蛋白中，切伴均匀
要加入的蔓越莓干和提子干 （太多了，需要减量）
7，导入烤盘中，晃几下让他自己平铺均匀， 震几下，震出气泡
8，烤箱预热，180度，上下180度15分钟，170度两分钟 （ 烤出来不是毛巾面，两面颜色都是这种深色，且稍微有点裂纹，初步判断需要减小温度延长时间， 下次可以试试160度20分钟或者22分钟
卷起来的样子