除了黑芝麻酱以外的所有材料混合在盆里,揉成一个面团,盖上保鲜膜醒发一个晚上
醒发好的面团按压排气,擀成薄薄的长方形
在面饼上抹上黑芝麻酱,喜欢甜的可以撒一些代糖~
卷起来
切成一段一段的~
拿两段叠在一起~
用筷子按压~
卷成花卷~
放盘子里二次醒发~
水开上锅蒸12-15分钟,焖3分钟,就可以出炉啦~
1.揉面的时候,酵母用温水化开~千万不能用开水!会烫死酵母! 2.喜欢甜的可以适量增加点糖的用量!