用刷子洗干净白贝的外壳。
佛手瓜削皮后，切小块。
凉水和切好的佛手瓜一起入锅，放两片姜，大火煮沸，转中小火煮8～10分钟。
加入白贝后转大火，白贝贝壳张开了基本上就是熟啦。 我这次煮了18只白贝，大概3分半钟壳子就全都自动打开了（如果碰到个别壳子没有张开的，可能是白贝坏了，不要吃哦） 关火（不要煮太久，不然会丧失鲜味😋）
白贝煮出来的汤自带咸味，可以先尝一下再决定要不要加点盐哦！ 一碗超适合夏日的快手汤就搞定啦！ 祝你吃得开心🥳