准备好材料
所有的蔬菜切丝
☞往盆中加入适量盐，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软 ☞盆里依次放入虾皮、葱花、鸡蛋、面粉，搅拌均匀 ☞如果有些干的话，可适量加些清水，稠稀都无所谓，稠了烙的厚，稀了烙的薄
☞锅加热，倒入少许油 ☞用勺子舀些面糊倒入锅中，稍稍铺平一些，如图，小火烙制一面金黄，然后翻面，两面金黄，烙熟即可
切成任意自己喜欢的形状