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香辣田螺
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作者：
张张今天吃什么呀
用料
香辣田螺的做法步骤
步骤 1
田螺吐沙剪掉尾巴洗净
步骤 2
调料准备好，火锅料半块，姜蒜切沫，仔姜切片，青椒切节，小米椒切小节，葱切节，香菜切断，干辣椒用水提前泡好沥干
步骤 3
热锅冷油，油温七成热小火放一勺豆瓣，半个火锅底料炒香
步骤 4
倒入准备好的田螺翻炒均匀
步骤 5
放准备好的干辣椒、花椒、姜蒜沫、小米椒、青椒、盐、老抽、白糖翻炒均匀
步骤 6
加入没过田螺的水，盖上锅盖煮开，继续煮15分钟
步骤 7
放仔姜片、葱段、香菜（香菜留一点），翻炒均匀继续煮1分钟
步骤 8
出锅把剩下的香菜撒上去，田螺配🍺，好生活天天有～
菜谱创建时间：2022-05-28 20:55:18
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