欧包
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作者:
时间停在那个夏天
组织很柔软
用料
高筋粉
150
黑全麦粉
80克
面筋粉
20个
干酵母
3克
糖
10克
盐
1克
水
160克左右
蔓越莓+核桃+奇亚籽
适量
黄油
20克
欧包的做法步骤
步骤 1
除黄油外所有材料倒入盆中搅匀,盖上保鲜膜冷藏发酵一晚上
步骤 2
这个是发酵好的状态
步骤 3
切块整形(自己喜欢就行),盖上湿布发酵两倍大,割包,撒干粉(高筋粉)
步骤 4
烤箱提前预热,180度20分钟(烤箱里放一杯水)
菜谱创建时间:2022-05-28 21:06:11
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