准备好一个玻璃瓶，用开水烫一下杀菌。
黄瓜用瓜果清洗剂洗干净，去掉中心的黄瓜瓤，切成6-8mm的片状。黄瓜皮要留着哦，爽脆的关键。
将生抽、冰糖放在锅里小火加热，待冰糖融化后再加入米醋，一起烧滚。
将切好的黄瓜加入锅里，中火加热，充分搅拌，煮滚后立刻关火。
将黄瓜撩出来在烤盘中晾凉。
再将黄瓜片加入调料锅一起煮滚，关火，黄瓜撩出来装瓶，调料晾凉后倒入瓶中。
装瓶后放冰箱冷藏保存，尽快吃掉。