茄子切条，蒸5分钟。 （应该是上汽后5min吧？没细问） 具体时间也根据量决定哈。
混合带颗粒的花生酱（我家钟爱四季宝蓝盖子的带颗粒花生酱～）、潮汕的沙茶酱、和酱油，就可以了。蒸熟的茄子条蘸着吃。 ps.酱料配比按自己口味调就行。
附加妈妈味道的拌面： 混合带颗粒的花生酱、潮汕的沙茶酱、酱油、和陈醋，和煮好的面拌匀，即成。 ps. 依旧是四季宝蓝盖子的带颗粒花生酱~ pps.这里的醋我家基本用的陈醋，但我觉得应该用香醋也可以。 ppps.依旧是酱料配比按自己口味调就行。