小龙虾加面粉、醋浸泡20分钟，去虾线，用刷子把虾刷洗干净
油热放入葱姜蒜爆香，放入一小块火锅底料炒出红油
放入小龙虾，翻炒2分钟，加入3勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、3勺13香，2勺白糖
倒入一罐啤酒，加入水与小龙虾齐平，大火煮开再煮8分钟
放入黄瓜块，豆腐泡煮3分钟
再放入黄豆芽，翻炒均匀，撒上葱花即可
鲜嫩入味，香气扑鼻