虎皮青椒酿

Name: 虎皮青椒酿
Ingredients: 若干个青椒; 若干克猪肉; 1勺生抽; 1勺蚝油; 1勺淀粉; 1块姜; 若干克盐; 2根葱; 1个蒜; 1个鸡蛋; 5朵香菇

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作者：静静的静啊

每一个都是家乡的味道…

用料

虎皮青椒酿的做法步骤

步骤 1

首先将肉和香菇搅碎放碗里，同时加入姜末、葱花，加入少量盐、五香粉、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱20分钟

步骤 2

将辣椒切段，准备好一些淀粉

步骤 3

把肉馅塞满后沾淀粉封口

步骤 4

把包好的青椒酿放进热油(注意：放油前一定得锅里没有水，不然等下就噼里啪啦的🙈，还有一定要小火)，慢慢煎到这样的状态差不多了，然后关火捞出

步骤 5

少量热油，加入蒜末，然后加入刚刚煎好的青椒酿，然后加入料汁(生抽、耗油、少量清水)焖两分钟这样就可以了

菜谱创建时间：2022-05-29 11:37:37

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