40克玉米油
40克牛奶
牛奶玉米油搅拌均匀
筛入40克低筋面粉 一字型搅拌均匀
蛋清蛋黄分离,蛋清里面加入少许柠檬汁.蛋清盆必须无水无油
40克白糖分三次加入
打到弯钩状态
蛋黄糊倒入蛋清里搅拌均匀
面糊倒入七分满,放入海苔肉松,烤箱预热10分钟
150度40分钟
没有倒扣放凉,有点凹陷
送朋友吃也不错
我用的小四卷的方法,烤的纸杯蛋糕