新姜，稍微去皮洗净
切成小块，越小越好
我用的是这个打成的姜蓉，光放姜不能打，少放一点水就可以了。
用的是这个
打成没有姜块就行了
用纱布滤出水份，用手使劲儿挤压它。
姜蓉留着
大火烧开转小火煮十分钟
放凉，后放入冰格内，冻成块即可
拧完姜汁后手会刺痒，可以戴手套。