准备好食材,洗净控干水分的苹果
苹果去核,切成薄片小块
适量温水化酵母
加入白糖
用手搅拌均匀
化好的酵母水
倒入苹果中
继续搅拌,使白糖和酵母水均匀与苹果混合
密封罐洗净消毒,控干水分。转入苹果,倒入适量纯净水,在搅拌一下。
苹果醋就这样完工,擦干瓶口,盖好盖子,避光温暖处存放,期待3个月后,捞出苹果,下面便是纯纯的苹果醋了。
不管容器和苹果都要控油控水;避光温暖处发酵