土豆削皮切片 上锅蒸烂
出锅用顺手的工具压制成土豆泥
根据土豆泥多少加入适量土豆淀粉 揉成土豆泥团
这样
把每一个面块儿搓成条
全搓完啦
水开下锅 注意 要小心下锅 很容易断 因为…咱们没有明胶、零添加
在装盆之前切记：过冷水 会Q弹不断口感好 葱花蒜沫辣椒粉 耗油生抽少白糖 别忘香醋和老抽 特别好吃 特别有饱腹感 吃一根就打嗝的那种 减肥的姐姐安排～
细节： 1、搓土豆条时要慢慢匀速 容易断 2、水开再下锅 不要也不需要搅动 容易断 3、出锅捞出过冷水 不易断 还Q弹