土豆去皮切块，冷水下锅煮5分钟左右，厨房用纸擦干水分。黄油隔水融化后，倒入土豆里，再少喷些橄榄油，加盐和黑胡椒，搅拌均匀，静置一会儿，烤箱预热230度35分钟（根据烤箱温度适当调整）。
焦焦的最好吃。😋