虾籽茭白丝
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作者：
万水千山走遍patty
封控在家，每天都在想怎么把有限的食材翻出各种花样。青浦练塘茭白，可以炒青椒肉丝或肚丝、油焖茭白、上海炒酱……想来想去还能复刻一下聪菜馆的虾酱茭白丝。
用料
茭白
2根
盐
适量
虾籽
1茶勺
虾籽茭白丝的做法步骤
步骤 1
茭白洗净、切丝备用；
步骤 2
起油锅，下茭白丝翻炒，加点盐炒至微软，盖锅盖小火焖1分钟；
步骤 3
开盖，试下味道，再适量加点盐和虾籽，翻炒一下，即可装盘！
菜谱创建时间：2022-05-30 20:26:02
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