洗净去蒂的四季豆
大蒜
这个牌子的XO酱
豆角切丝，不用太细，随意就好
大蒜切成末，小米辣切半个
起锅烧油，爆香蒜末辣椒
在放入豆角丝，翻炒
翻炒一回后倒入XO酱，翻炒
加入耗油，酱油
翻炒。从锅边加入适量水，翻炒。盖盖焖三到五分钟。加入盐调味
出锅。有点东南亚风味，非常下饭，操作简单，属于快手菜！
中火，勤翻炒。加入适量水，盖盖焖保证豆角熟，而且口感脆且不生。