先把新鲜的鸡爪拿回来洗干净，开水煮15分钟，然后拿起来过冷，用冰水泡至冷却！然后一开二～继续过冷～捞起来备用，然后把切好的蒜蓉，小米辣，陈醋，白糖，盐，芝麻油，辣椒油，鸡精和生抽一起倒入鸡爪里面抓拌均匀！然后盖上保鲜膜放入冰箱保鲜！随时吃随时拿出来加上两片柠檬，或者香菜点缀就好了～切记，别把柠檬放鸡爪里一起泡，会苦，别把香菜放一起泡放冰箱，会黄！影响美观！
这是拌好的鸡爪
拌丫拌
这是冰过拿出来的鸡爪～
绝绝子～
绝对比外面卖的好吃😋