讲究做法： 1. 100克粳米冷水泡半个钟，沥干水，丢进锅里。 2. 7个荔枝剥皮，丢进锅里，同时加1000毫升水，煮开。 3. 10颗红枣洗净，丢进开水锅里，再次煮开，转小火，煮至米粒开花。丢进10可冰糖，也可不用，煮化，搅拌均匀关火。 4. 开吃。
不讲究做法： 粳米（不泡)、红枣、荔枝，全部处理好，丢进高压电饭锅，加水600～800毫升。按煮粥功能。水量决定浓稠度，高压锅不跑水，所以不用1升。冰糖最后加，或不加。