🍆茄子：吃油，自己出水。
鸡蛋🥚：吃油
番茄酱，糖，辣椒面，蚝油，白芝麻。（孜然？
紫菜生菜番茄虾皮酱油？
挑选变蛋的时候，用手指敲一敲，感受到振动的是新鲜的，没有振的就不要买了。
羊肉汤：凉水下骨头热水下肉
炸馍（剩的，干的），沏盐和十三香一起的水，油葱炒一下馍倒入后再翻炒。
夏天米面易生虫，六七月装瓶子里
大火勾芡、2:1（水：玉米淀粉）