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宫爆鸡丁
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作者：
磊神厨房
用料
宫爆鸡丁的做法步骤
步骤 1
食物红萝卜🥕、螺丝椒、鸡胸肉备用……
步骤 2
把所有的食材鸡肉（未上图）、红萝卜🥕、螺丝椒切🔪块
步骤 3
买的成袋炸花生
步骤 4
鸡肉腌制入味……生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、用发财的小手抓拌均匀上劲进行腌制入味半小时左右即可使用；但时间越长越🈶️味道
步骤 5
热锅凉油爆炒鸡丁翻炒均匀肉变色后盛出备用……用底油先炒红萝卜🥕、在放入螺丝椒
步骤 6
用料酒1⃣️勺、生抽2⃣️、醋2⃣️勺半、白糖1⃣️勺、香油1⃣️至2⃣️滴、搅拌均匀
步骤 7
起锅油热后放葱花、姜丝爆香放入料汁搅拌均匀放鸡丁、红萝卜🥕、螺丝椒加少许盐、味精搅拌均匀即可食用……色香味俱全美美哒……
宫爆鸡丁的小贴士
～温馨提示请厨友们在鸡肉块过油掌握好火候，免得鸡肉口感硬 ～鸡肉腌制时间长些更入味……
菜谱创建时间：2022-06-01 19:36:51
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