南方咸粽子申请出战!

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作者: 就酱吃吧_
一年一度的南北甜咸粽子之战拉开了帷幕。 作为广东家常咸粽子代表出战! 正因为一年一度,手法略显生疏,样子丑萌丑萌的但并不影响属于它的味道——妈妈的味道! 首次用竹叶,叶片相对于粽叶细小。 柴火煲粽子需要点耐心,在灶台前守着,美味总需要等待的嘛~ 小朋友大朋友都可以一起动起来,一起感受中国的传统美食文化吧!

用料

南方咸粽子申请出战!的做法步骤

步骤 1

铺好竹叶,放上一层糯米

步骤 2

放入五花肉,咸蛋黄,香菇(可放自己喜欢的食材)

步骤 3

再铺一层糯米覆盖

步骤 4

竹叶包起(自己食用不要在乎样子,跟孩子一起畅快体验制作中华传统美食的快乐)

步骤 5

两两绑紧,方便提取

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步骤 6
步骤 6

柴火煮6-7小时,视数量而定,看柴火可不是一件轻松事,家有煤炉会省心点

步骤 7

开吃!祝大家端午安康!无论身在何方记得吃上一口家乡的粽子哟~

南方咸粽子申请出战!的小贴士

新手或者小朋友建议选择宽点的叶片,想怎么包就怎么包~提前用开水烫煮竹叶和草绳,增加韧性

菜谱创建时间:2022-06-02 10:49:19
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