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煎蛋萝卜丝汤
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作者：
微笑白
用料
煎蛋萝卜丝汤的做法步骤
步骤 1
不粘锅放1～2汤匙的油摇匀，等油温烫手把鸡蛋打下去，鸡蛋中小火煎到2面金黄
步骤 2
倒入去皮 搽丝的萝卜丝，炒软，小窍门:筷子比锅铲更方便
步骤 3
炒软 后会略微变色，放一点胡椒粉，再翻炒均匀。白胡椒我用的是研磨瓶，转了3圈
步骤 4
倒入刚滚开的开水，汤会立刻变成奶白色，放点虾皮，煮一分钟左右尝下汤的咸淡，咸味不够就可以再放一点盐或者生抽
步骤 5
味道合适后，再煮1分钟，撒葱花香菜滴点香油(不喜欢就不加)出锅～
菜谱创建时间：2022-06-02 12:32:26
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