茶树菇洗净，撕开。闲人买的是鲜菇。如果用的是干菇需提前四个小时浸泡变软后再洗净撕开。
五花肉切厚片。闲人没有单独拍照片。
烧制。一、炒锅加油小火烧热加入五花肉翻炒至全部变色。
二、加入茶树菇翻炒均匀。
三、倒入电压力锅内胆中，加入少许清水。如果喜欢汤汁的可以多加一些水。但也不能太能。然后依次加入盐、生抽、老抽、姜片、八角，翻拌一下。最后把五花肉摆放在茶树菇上。盖好锅盖，选择牛肉档～
高压锅自然解压后盛出，香气扑鼻～