锅中水烧开放点盐和食用油，然后下入菠菜，这样烫出来的菠菜比较绿
毛蚬子微煮一下，开口捞出来，去壳备用
盆中放辣根，白醋，盐，味精，白糖，蒜末
搅拌均匀
放入菠菜和毛蚬子，少放一点辣椒油，搅拌均匀
装盘，这样就可以开吃啦😋