焖菜饭

包菜横切成条，青蒜切碎。肥肉下锅炒出猪油，捞出猪油备用。

猪油下锅，放入香菇虾米和青蒜炒香，加1平勺酱油。

放入包菜，加两小勺盐，拌炒均匀。

将熟米饭平铺在包菜上面。

焖几分钟，让菜香味焖入米饭。开盖加一平勺酱油撒匀在米饭上。