油焖小龙虾

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作者: 秋色末末

用料

油焖小龙虾的做法步骤

步骤 1

现在小龙虾肉多壳厚,非常漂亮,买了50元钱,15一斤老家还是便宜多了。

步骤 2

一个个张牙舞爪,活力十足,清水虾特别干净。

步骤 3

张这么大钳子要比武,一个个刷洗干净

步骤 4

去掉虾胃,虾线,剪开虾尾背好入味。

步骤 5

处理好的一个个多听话了,洒点料酒静止10分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

有这个都可以当大厨

步骤 7

热锅放油加花椒,干辣椒,生姜,大蒜爆香

步骤 8

倒入小龙虾翻炒微微变红,下大虾调料包翻炒均匀

步骤 9

下黄瓜继续翻炒

步骤 10

土灶大锅烧的确实爽

步骤 11

放啤酒大火焖10分钟

步骤 12

起锅,色香味俱佳,下酒绝了。

油焖小龙虾的小贴士

用剪刀去虾头时候小心点,保留虾黄最好

菜谱创建时间:2022-06-02 19:44:22
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