面粉中倒入酵母粉（我一般买那种5克的小袋酵母，每次正好用一袋），倒入清水搅拌成面团，醒发到两倍大
直接在市场买的肉馅，梅干菜泡开冲洗两遍攥干水加到肉里，加葱末，倒料酒、五香粉、生抽、老抽、酱油、香油、盐、凉开水，搅拌均匀 包子主要看馅，只要馅调好了，包子就基本成功了
把面团分隔成小面团，差不多是饺子皮两倍那么多，然后擀成皮，要厚点，包入馅，捏起来，放蒸锅蒸25分钟
成品